山口夢Official Blog

物書き(小説家・シナリオライター)の山口夢です。

材料を超勘違いしたけど、なんとなく美味いつまみできました

本日のつまみ:アボカドとチーズのやわらぎ和え

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レシピを見てからスーパーに行ったんですけどね、どこをどう勘違いしたのか「なめたけ」と「穂先メンマ」を間違えて覚えておりまして(笑)

本来「アボカドとチーズのなめたけ和え」を作るはずが、急遽「やわらぎ和え」になりました。〆切明けは何かとぼんやりしていてダメですね(笑)

 

アボカド+チーズ(ふつーの4Pチーズ)を角切りにして、穂先メンマ(本来はなめたけ)で和え、ラー油(またはごま油)をかけます。

なめたけの場合、これで完成らしいのですが、穂先メンマでは味が足りないため、塩や醤油で味を整えて下さい。なんという無駄な手間と材料(笑)

しかし、やわらぎでもちゃんと美味しいです。なめたけ版が美味いのかは知りませんが(笑)

 

さ〜〜〜て、今日酔っ払ったら明日は頑張るぞーーー(週明け〆切)

 

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