山口夢Official Blog

物書き(小説家・シナリオライター)の山口夢です。

本日も超簡単美味しいおつまみできました──仕事はしてない──

懲りずに今日も飲んでるマン。

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本日のお品書きは、こちら。

 

新顔は「ズッキーニのカルパッチョ」と「はんぺん入りふわふわ出し巻き」。

前者は最近Twitterで話題のズッキーニを、同じくネットで話題のレシピを参考に作ったもの。薄切りの生ズッキーニに、塩+黒コショウ+粉チーズ+オリーブオイルをかけるのみ。

「ほんとに美味しいの~~~????」と思っておりましたが、生のズッキーニにおけるシャクシャク+若干の繊維感を味わいながら、最強の塩+黒コショウ+粉チーズ+オリーブオイル──もうマズいワケないよね!?!?!? 最高でした。

 

後者は、いつもの出汁巻きに、手でぐにょぐにょ潰したはんぺんをINしただけの代物なのですが、卵1個分でもふんわふんわの出し巻きが出来上がります。

はんぺんのお魚要素がリアル出汁にもなって、最高にGOOD!!

私は独り身で、自分のためにしか料理をしないので、基本簡単なものしか作らないのですよ。料理好きとはいっても、怠け者なのです。

 

怠け者上等。皆さん、簡単料理で美味しく楽しい晩酌ライフを!!!

(※あれんれ?? お仕事しないのかな??)

 

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