懲りずに今日も飲んでるマン。
本日のお品書きは、こちら。
恒例、本日のおつまみ
— 山口夢＠『そも恋』18話発売中 (@yume_yamaguchi) 2020年7月26日
・ズッキーニのカルパッチョ
・はんぺん入りふわふわ出汁巻き
・キュウリとちくわの中華和え
・鶏ムネ肉の南蛮漬け
今日は、ほとんど仕事してないのに飲んじゃう。『そも恋』読んでね！！(唐突な宣伝)https://t.co/PagDf5nDM1#料理 #料理好き #料理好きと繋がりたい #晩酌 pic.twitter.com/tQdqTYAtEf
新顔は「ズッキーニのカルパッチョ」と「はんぺん入りふわふわ出し巻き」。
前者は最近Twitterで話題のズッキーニを、同じくネットで話題のレシピを参考に作ったもの。薄切りの生ズッキーニに、塩＋黒コショウ＋粉チーズ＋オリーブオイルをかけるのみ。
「ほんとに美味しいの～～～？？？？」と思っておりましたが、生のズッキーニにおけるシャクシャク＋若干の繊維感を味わいながら、最強の塩＋黒コショウ＋粉チーズ＋オリーブオイル──もうマズいワケないよね！？！？！？ 最高でした。
後者は、いつもの出汁巻きに、手でぐにょぐにょ潰したはんぺんをINしただけの代物なのですが、卵１個分でもふんわふんわの出し巻きが出来上がります。
はんぺんのお魚要素がリアル出汁にもなって、最高にGOOD！！
私は独り身で、自分のためにしか料理をしないので、基本簡単なものしか作らないのですよ。料理好きとはいっても、怠け者なのです。
怠け者上等。皆さん、簡単料理で美味しく楽しい晩酌ライフを！！！
（※あれんれ？？ お仕事しないのかな？？）
