今晩もちんまりと晩酌をしているワケですが、最近は「きゅうりとちくわの和え物」がお気に入りです。これは過去の画像なんですけど、
この、右下の画像のヤツね。
どこかのレシピサイトで見かけたヤツなんですよね。
- ちくわときゅうりを斜めの薄切りにする
- きゅうりに塩を振り、水分をギュッと絞っておく
- ごま油と鶏ガラ（粉末）を混ぜ、電子レンジで20秒チン
- ３に２を入れて、鰹節とゴマ、味が薄い場合は塩をちょっと足して完成！
これだけで、最高の酒のつまみができます。およそ50円くらいのおつまみ。
東京では相変わらず新型コロナ感染者も多く、相変わらず自粛を求められる日々が続いております。お家で安く美味しくお酒を飲みながら、せめてもの快適な自粛ライフを送りましょう！！
今日も元気に酒が美味しい！！（※漫画原作者のブログとは思えないような〆）
