今日は元気がありません。
ぐるぐるぐるぐる……と眩暈がしたり、仕事中に脳みそがフリーズしたり。
「これはいかんな」と思いまして、スタミナのつくご飯を作ってみました。
豚こまのから揚げサラダ＋トマトと卵の中華スープです。
この「豚こまのから揚げ」がね！！ レシピで見かけて作ってみたんですけど、めちゃくちゃ美味しかったです。
酒＋醤油＋マヨネーズ＋おろしにんにく＋豆板醤で下味をつけ、小麦粉＋片栗粉を混ぜ、軽く丸めたものを、フライパンで揚げ焼きするだけでOK！！！
本当のレシピにはカレー粉と書いてあったのですが、あいにくカレー粉の用意はなかったので、おろしにんにく＋豆板醤を入れてみました。これはこれでアリ寄りのアリ。
安上がりだし、器１個で調理できるのもいいですね。近いうちに、また作りたいと思います。
大満足の出来でしたが、これを作るまでにも、調味料を落っことしたり、包丁を落っことして足に刺さりかけたり、非常に危なっかしいことには変わりなかったです。
寝ます（笑）
あ、『そも恋』単行本第４巻買ってね。
