今日は元気がありません。
ぐるぐるぐるぐる……と眩暈がしたり、仕事中に脳みそがフリーズしたり。
「これはいかんな」と思いまして、スタミナのつくご飯を作ってみました。
豚こまのから揚げサラダ+トマトと卵の中華スープです。
この「豚こまのから揚げ」がね!! レシピで見かけて作ってみたんですけど、めちゃくちゃ美味しかったです。
酒+醤油+マヨネーズ+おろしにんにく+豆板醤で下味をつけ、小麦粉+片栗粉を混ぜ、軽く丸めたものを、フライパンで揚げ焼きするだけでOK!!!
本当のレシピにはカレー粉と書いてあったのですが、あいにくカレー粉の用意はなかったので、おろしにんにく+豆板醤を入れてみました。これはこれでアリ寄りのアリ。
安上がりだし、器1個で調理できるのもいいですね。近いうちに、また作りたいと思います。
大満足の出来でしたが、これを作るまでにも、調味料を落っことしたり、包丁を落っことして足に刺さりかけたり、非常に危なっかしいことには変わりなかったです。
寝ます(笑)
あ、『そも恋』単行本第4巻買ってね。