もう少し様子見でSTAY HOMEをしている私。
そんな私のお楽しみは、相変わらずお昼ご飯くらいしかないワケです。
本日のお昼はカレーうどんでした。
材料は、ナス＋ピーマン＋玉ねぎ＋ひき肉。カレールー１個につき、約300mlのお水と、酒＋めんつゆ＋醤油（味が足りなければお塩）でひと煮立ち。茹でたうどんにカレーをかけて、青ネギを載せたらハイ完成。
お好みで、とろけるチーズや卵をインして下さいね。
ちなみに、明日が〆切。カレーパワーで頑張らねば。
もう少し様子見でSTAY HOMEをしている私。
そんな私のお楽しみは、相変わらずお昼ご飯くらいしかないワケです。
本日のお昼はカレーうどんでした。
材料は、ナス＋ピーマン＋玉ねぎ＋ひき肉。カレールー１個につき、約300mlのお水と、酒＋めんつゆ＋醤油（味が足りなければお塩）でひと煮立ち。茹でたうどんにカレーをかけて、青ネギを載せたらハイ完成。
お好みで、とろけるチーズや卵をインして下さいね。
ちなみに、明日が〆切。カレーパワーで頑張らねば。