山口夢Official Blog

物書き(小説家・シナリオライター)の山口夢です。

野菜たっぷり美肌に効くおスープ

ラタトゥイユ風スープを作りました。

f:id:yumeyamaguchi:20200211232714j:image

ナス、ズッキーニ、パプリカ、トマト、玉ねぎ、ベーコンを刻みニンニクと炒め、カットトマト缶に水、コンソメローリエを入れて煮込み、塩胡椒で味を整えたもの。

簡単。簡単で美味い。

お好みでパセリ、黒胡椒、粉チーズ、タバスコなどをどうぞ。

ポイントは、野菜を大きめに切ること。ベーコンもぶ厚いものを使うと、食べ応えがあってお腹も満たされます。

 

鍋いっぱい作ったはずなのに、どんどん食べちゃう。野菜たっぷりで、お肌もつやつやしちゃう。

 

昨日は久々に料理をして、満足満足でした。

明日からは仕事を一生懸命頑張るぞぃ。

 

f:id:yumeyamaguchi:20190502211148j:plain

f:id:yumeyamaguchi:20190502211152j:plain

f:id:yumeyamaguchi:20190502211144j:plain

 

www.yumeyamaguchi.com