ご飯が美味しくできました。
とくに、写真中央の「こんにゃくのからしマヨネーズ和え」が美味しくて美味しくて。
これ実に簡単なんですよ。
ひと口大に切ったこんにゃくを少しの水と麺つゆ・醤油・砂糖・お酒・しょうがで煮て、それを煮汁が飛ぶまで煮て、からしマヨネーズで和えるだけ。それだけなのに美味過ぎる。
こんにゃくに格子状の切れ目を入れると、味が染み込んでなお美味い。
最後に青ネギを散らすと、味としても見た目としても完璧。
このお料理、別に私が思いついたんじゃなくて、以前、たまたま入った無印良品のカフェで、「レバーとこんにゃくのからしマヨネーズ和え」として売られていたものなんですよ。
人様を呼んで振る舞う時はちゃんとレバーを入れるのですが、自分のためだけにレバーを下処理するのはしちめんどくせぇ(笑)
試しにこんにゃくだけで作ってみたら、これはこれでアリ寄りのアリ。
4、5日かけて少しずつ食べていたけれど、今日で完売致しました。寂しい。明日またこんにゃくを買ってきて作ろうかしらん。
今日はストイックにぎちぎち―ッと原稿を書いて過ごしましたから、飯も倍美味いってもんですね。ごちそうさまでした。
美味しいものをいっぱい食べて、面白い作品をいっぱい書いて、もっともっと美味しいものを作って食べるつもりだから、皆さん作品買ってくださいね(笑)
とりあえず、今は『そも恋』をご購入ください。
毎日懲りずに宣伝してんだから、みんなそろそろ買ったよね?? えっ、買ってない?? 仏じゃないから2回でブチ切れるでお馴染みの山口さんが、そろそろ怒っちゃうかもよ???
……いや、怒らないんで、よかったら皆さん買ってください。何卒よろしくお願い致します(拝)
毎日恒例の宣伝を挟みまして、宣伝に宣伝を重ねていくスタイルでございました。