さて、昨日のブログでお約束した、
簡単で見栄えのいいチーズの作り方を書き留めておこうと思います。
いやぁ、もはや完全に料理ブログですね。
先ほど電話で「ブログやったほうがいいですよ！」と言ってくれた編集者に、「なんかもう迷走して、お料理ブログになってきました」という報告をしたところ、「いいじゃないですか！」と、背中を押されました。
はいっ、今後ともお料理ブログ街道をばく進していきたいと思います（ますますの迷走）
では、この写真の、
真ん中の列に並んでいるチーズのレシピをご紹介します。
これね？？
◆材料◆
・ミックスナッツ
・ドライフルーツ
◆作り方◆
- ミックスナッツとドライフルーツを包丁で刻む
- クリームチーズを電子レンジで20秒ほどチンする
- 柔らかくなったチーズにナッツとフルーツを混ぜる
- それをラップに包み、形を整えてキャンディ包みにする
- 冷蔵庫に最低でも１時間保存して完成
いやぁ、今回も簡単ですねぇ。
このレシピのいいところは、パーティーの前日に作って、冷蔵庫保存しておけるところです。当日ばたばたしていても、切って出すだけなんで間がもちます。おもてなしする側に回る時は、こういうのが便利ですよね。
ちなみに、写真の量（端っこは味見した）で、クリームチーズ「Kiri」１箱、ミックスナッツとドライフルーツは、それぞれ半掴み程度です。
注意点といたしましては、ナッツやフルーツを山ほど入れると、輪切りにする際、ボロボロに崩れます。何事も、あんまり欲張らないほうがよいようですね。
また、多少崩れてしまっても、カケラを集めて「ぎゅっ」とすれば、まあまあ、なんとか修復は可能です。ただ、それを人様に出していいものか迷いますが（笑）
上手く切れねーよ、ばーーーーか！！ という方は、冷やす際、キャンディ包みにせず、容器に盛ってそのまんま冷やしてください。
スプーンやバターナイフを添えて出せば、それはそれでたぶんお洒落です。
リッツやクラッカーによく合いますよ。
ところで、昨日「めちゃコミック」さんでリリースされた漫画『そもそも恋は欲だらけ』第４話は読んでくださいました？？（※唐突に始まる宣伝）（少々お付き合いください）
私は原作を担当しております。作画は茶緒先生。
表紙からして、とっても可愛いですねぇ。
紫に札束に宝石！！！ 欲求のすべてを詰め込んだようなデザインが、とってもお気に入りです。茶緒先生のセンスに乾杯。
基本的にストーリーはしょーもないギャグ９割のラブコメディなんですけど、第４話以降はラブの比率も高くなってきて、ますます目の離せない展開となっております。
これは読まなきゃ（真顔）
読まなきゃね！？
ちなみに（パート２）、原作者のブログではこんなにも料理の話をしておりますが、『そも恋』に、今のところ調理シーンは登場致しません！！！
残念！！！
いつか料理の話も書いてみたいですねぇ……やっぱいつか考えた『作家食堂』を形にするしかないんだろうか。
……その前に、またホームパーティーしたいなぁー。人の金で心置きなく料理がしたーーーい。（※我が家のパーティーは材料費折半制）（もちろん私も払います）（好きでやってるから手間賃は一切不要）（飲み物は各自好きなものを持ち込む形式）